alternative

Revelada: La Ciencia detrás de MESE, la Metodología que Une Experiencias Sensoriales y Epigenética para Mejorar tu Bienestar General y Juventud Celular

La Metodología de Experiencia Sensorial y Salud Epigenética (MESE) es un innovador enfoque que combina el estudio de las experiencias sensoriales con los avances en epigenética, nutrición y neurociencia, a fin de optimizar el bienestar general y el envejecimiento saludable. A continuación, detallaremos los principios fundacionales de la MESE, con los datos que nos has proporcionado:

  • Filosofía de la Digestión: La MESE incorpora los principios de la filosofía de la digestión, que incluyen separar grasas y proteínas, evitar combinar legumbres con grasas, carbohidratos o diferentes tipos de proteínas, combinar verduras cocidas con carbohidratos y legumbres, y consumir frutas solas. Estas prácticas promueven una digestión eficiente, lo que se traduce en una mejor absorción de nutrientes y una menor producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), disminuyendo el estrés oxidativo y el envejecimiento prematuro.
  • Neurotransmisores y Frecuencia Cardíaca: La MESE reconoce la relación entre la alimentación, los neurotransmisores y la frecuencia cardíaca. Sabiendo que un corazón humano late cerca de 3 mil millones de veces a lo largo de su vida, es fundamental mantener una alimentación adecuada para controlar los neurotransmisores relacionados con el estrés y reducir la frecuencia cardíaca, contribuyendo así a un corazón más saludable.
  • Telómeros y Telomerasa: La MESE destaca la importancia de los telómeros y la telomerasa en el proceso de envejecimiento. Una dieta adecuada puede estimular la producción de telomerasa, la enzima responsable de mantener los telómeros en buen estado. Preservando nuestros telómeros, aumentamos las posibilidades de retrasar el envejecimiento celular y mantenernos más jóvenes y saludables durante más tiempo.
  • Educación y Concientización: La MESE educa y concientiza sobre la importancia de la epigenética y la alimentación en el proceso de envejecimiento, promoviendo comportamientos alimentarios más saludables y conscientes. Facilitamos el conocimiento y las herramientas necesarias para que las personas tomen decisiones informadas sobre su salud y su estilo de vida.
  • Experiencias Sensoriales Personalizadas: La MESE ofrece experiencias sensoriales personalizadas, diseñadas para maximizar el placer y el disfrute de los sentidos, al tiempo que se promueve una alimentación saludable y equilibrada. Estas experiencias están diseñadas para estimular la producción de neurotransmisores benéficos, como la serotonina y la dopamina, mejorando así el estado de ánimo y el bienestar general.
  • Promover la autofagia: MESE Comparte la existencia de algunas evidencias que sugiere que ciertos compuestos bioactivos presentes en los alimentos pueden favorecer la activación de la autofagia, aunque predominan los datos procedentes de modelos animales o cultivos celulares. Perteneciendo al grupo de los polifenoles, la hesperidina —un flavonoide ampliamente distribuido en los cítricos— y el resveratrol —contenido en la piel de las uvas y presente en altas concentraciones en el vino tinto— han mostrado ser capaces de inducir este proceso de limpieza celular.

La Metodología de Experiencia Sensorial y Salud Epigenética (MESE) pretende ser un método integral y basado en la ciencia, que combine el estudio de las experiencias sensoriales con los avances en epigenética, nutrición y neurociencia, con el objetivo de optimizar el bienestar general y el envejecimiento saludable. A través de la MESE, buscamos fomentar un cambio positivo en el estilo de vida, mejorar la calidad de vida y contribuir a la preservación de la juventud celular.

Etnosommelier y su innovadora metodología MESE para crear experiencias únicas

En Etnosommellier, no sólo creamos experiencias únicas e inolvidables fusionando saberes ancestrales y tecnología de vanguardia, sino que además, nos enfocamos en prolongar la vida y mejorar su calidad a través de buenas prácticas en la combinación de alimentos.

La sociedad actual está cada vez más preocupada por mantenerse joven y vital durante el mayor tiempo posible. Por ello, ofrecemos soluciones personalizadas basadas en la ciencia y el conocimiento étnico-sommelier, diseñadas especialmente para satisfacer sus necesidades nutricionales y longevas.

Creamos momentos memorables, sí, pero también nos ocupamos de que estos recuerdos perduren en el tiempo, gracias a nuestra filosofía centrada en el respeto por los límites fisiológicos del cuerpo humano. Entendemos que el placer culinario, aunque importante, no debe prevalecer sobre la salud y la durabilidad de la vida.

Por esta razón, hemos desarrollado algoritmos y modelos de Inteligencia Artificial (AI) que permiten optimizar la combinación de ingredientes, minimizando los efectos negativos de una digestión deficiente y maximizando los beneficios de una dieta balanceada y sin contraindicaciones. De este modo, podrá aprovechar al máximo sus 3000 millones de latidos cardiacos disponibles a lo largo de su existencia.

Con Etnosommellier, tendrá acceso a un amplio catálogo de opciones gastronómicas adaptadas a sus preferencias personales y objetivos de bienestar, siempre bajo la supervisión y orientación de expertos sommeliers y profesionales de la nutrición. En definitiva, le ayudaremos a encontrar el equilibrio perfecto entre placer y salud, invirtiendo sus latidos cardiacos en aquello que verdaderamente importa: compartir momentos gratificantes junto a sus seres queridos.

Únase a nosotros y descubra cómo transformar su relación con la comida, extendiendo así su camino hacia la tan anhelada "Fórmula de la Juventud". Juntos, construiremos una historia repleta de instantes llenos de sabor y significado, que permanecerán grabados en su memoria y la de quienes lo rodean. Bienvenido a la revolución del bienestar y el gozo culinario responsable.

No subestimamos el poder de una mala combinación de alimentos, ya que puede acelerar el proceso de envejecimiento y aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas degenerativas. Conscientes de esta realidad, nos hemos propuesto asumir un rol activo en la prevención y mitigación de tales riesgos, garantizándole una vida más larga, feliz y saludable.

Una mirada a cómo cambiarán las experiencias culinarias

Foodies del futuro destacarán por un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la ética en la elección de ingredientes, aprovechando la tecnología y las experiencias multisensoriales para potenciar sus vivencias gastronómicas. Valorarán la nutrición funcional y la medicina preventiva, así como la fusión de culturas y tradiciones culinarias. Demandarán menús que reflejen sus preocupaciones de salud y preferencias individuales, mientras promueven la reducción del desperdicio alimentario. Manteniéndose constantemente actualizados, cultivarán una mentalidad abierta ante las últimas tendencias y harán hincapié en el aprendizaje continuo y el involucramiento comunitario. Sus búsqueda en maridajes y experiencias incluirá bebidas artesanales y singulares, optando por degustaciones exclusivas y actividades formativas que fomenten el intercambio de ideas y el networking..

VOLVER

Revealed: The Science Behind MESE, the Methodology That Unites Sensory Experiences and Epigenetics to Improve Your Overall Well-Being and Cellular Youth

The Sensory Experience and Epigenetic Health Methodology (MESE) is an innovative approach that combines the study of sensory experiences with advances in epigenetics, nutrition, and neuroscience to optimize overall well-being and healthy aging. Below, we will detail the founding principles of the MESE, with the data you have provided:

  • Philosophy of Digestion: MESE incorporates the principles of the philosophy of digestion, which include separating fats and proteins, avoiding combining legumes with fats, carbohydrates or different types of proteins, combining cooked vegetables with carbohydrates and legumes, and consuming fruits alone. These practices promote efficient digestion, which translates into better nutrient absorption and lower production of reactive oxygen species (ROS), reducing oxidative stress and premature aging.
  • Neurotransmitters and Heart Rate: The MESE recognizes the relationship between diet, neurotransmitters and heart rate. Knowing that a human heart beats about 3 billion times throughout its life, it is essential to maintain an adequate diet to control stress-related neurotransmitters and reduce heart rate, thus contributing to a healthier heart.
  • Telomeres and Telomerase: MESE highlights the importance of telomeres and telomerase in the aging process. A proper diet can stimulate the production of telomerase, the enzyme responsible for keeping telomeres in good condition. By preserving our telomeres, we increase our chances of delaying cellular aging and staying younger and healthier for longer.
  • Education and Awareness: MESE educates and raises awareness about the importance of epigenetics and nutrition in the aging process, promoting healthier and more conscious eating behaviors. We provide the knowledge and tools necessary for people to make informed decisions about their health and lifestyle.
  • Personalized Sensory Experiences: MESE offers personalized sensory experiences, designed to maximize pleasure and enjoyment of the senses, while promoting a healthy and balanced diet. These experiences are designed to stimulate the production of beneficial neurotransmitters, such as serotonin and dopamine, thereby improving mood and overall well-being.
  • Promote autophagy: MESE shares the existence of some evidence suggesting that certain bioactive compounds present in foods can promote the activation of autophagy, although data from animal models or cell cultures predominate. Belonging to the group of polyphenols, hesperidin — a flavonoid widely distributed in citrus — and resveratrol — contained in the skin of grapes and present in high concentrations in red wine — have been shown to be capable of inducing this cellular cleaning process.

The Methodology of Sensory Experience and Epigenetic Health (MESE) aims to be a comprehensive, science-based method that combines the study of sensory experiences with advances in epigenetics, nutrition and neuroscience, with the goal of optimizing general well-being and health. healthy aging. Through MESE, we seek to promote a positive change in lifestyle, improve quality of life and contribute to the preservation of cellular youth.

Etnosommmelier and its innovative MESE methodology to create unique experiences

At Etnosommellier, we not only create unique and unforgettable experiences by fusing ancestral knowledge and cutting-edge technology, but we also focus on prolonging life and improving its quality through good practices in food combination.

Today's society is increasingly concerned with staying young and vital for as long as possible. Therefore, we offer personalized solutions based on science and ethnic-sommelier knowledge, designed especially to meet your nutritional and longevity needs.

We create memorable moments, yes, but we also ensure that these memories last over time, thanks to our philosophy focused on respect for the physiological limits of the human body. We understand that culinary pleasure, although important, should not take precedence over health and durability of life.

For this reason, we have developed algorithms and Artificial Intelligence (AI) models that allow us to optimize the combination of ingredients, minimizing the negative effects of poor digestion and maximizing the benefits of a balanced diet without contraindications. This way, you can make the most of your 3 billion available heartbeats throughout your life.

With Etnosommellier, you will have access to a wide catalog of gastronomic options adapted to your personal preferences and wellness goals, always under the supervision and guidance of expert sommeliers and nutrition professionals. In short, we will help you find the perfect balance between pleasure and health, investing your heartbeat in what truly matters: sharing rewarding moments with your loved ones.

Join us and discover how to transform your relationship with food, thus extending your path towards the long-awaited "Youth Formula". Together, we will build a story full of moments full of flavor and meaning, which will remain engraved in your memory and that of those around you. Welcome to the revolution of wellness and responsible culinary enjoyment

We do not underestimate the power of a poor food combination, as it can accelerate the aging process and increase the risk of chronic degenerative diseases. Aware of this reality, we have proposed to take an active role in the prevention and mitigation of such risks, guaranteeing a longer, happier and healthier life.

A look at how culinary experiences will change.

Foodies of the future will stand out for their strong commitment to sustainability and ethics in the choice of ingredients, taking advantage of technology and multisensory experiences to enhance their gastronomic experiences. They will value functional nutrition and preventive medicine, as well as the fusion of cultures and culinary traditions. They will demand menus that reflect their health concerns and individual preferences, while promoting the reduction of food waste. By constantly staying up to date, they will cultivate an open mind to the latest trends and emphasize continuous learning and community involvement. Your search for pairings and experiences will include artisanal and unique drinks, opting for exclusive tastings and training activities that encourage the exchange of ideas and networking.

BACK